Друзья сегодня хочу поделиться с вами необычным рецептом — кексы из цветной капусты.
Говорить о пользе этого чудесного овоща я думаю нет смысла все и так это знают, но если вам интересно прочитайте здесь.
Согласитесь, что многие из вас даже и не могли себе представить, что цветная капуста может входить в состав сладкой выпечки.
Кексы приготовленные по этому рецепту получаются очень вкусные, воздушные.
Обязательно попробуйте приготовить и удивите своих домочадцев, пошаговый рецепт с фото вам в помощь.

И так для приготовления кексов из цветной капусты нам нужны следующие продукты:
Цветная капуста — 300 г
Молоко — 0,5 л
Яйцо — 3 шт
Мука — 220 г
Сахар — 100 г
Масло растительное — 100 г
Разрыхлитель — 5 г
Ваниль — по вкусу
Соль — 0,5 ч.л
Изюм (предварительно замочить в воде) — по вкусу
Как выпекать кексы из цветной капусты:
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть
Молоко поставить на огонь, положить в него капусту и варить до готовности минут 15
цветная капуста
цветная капуста
Далее капусту остудить и превратить в пюре с помощью блендера
пюре из цветной капусты
Затем взять муку, просеять, добавить сахар, разрыхлитель и щепотку соли, ваниль, перемешать
Далее выложить капусту, яйца, изюм, растительное масло, перемешать миксером
мука
тесто для кексов
тесто для кексов
Взять формы для выпечки кексов какие у вас имеются, у нас селиконовые, смазать растительным маслом
Вылить в каждую формочку приготовленное тесто, но не до края

кексы из цветной капусты
Выпекать в разогретой до 180°С духовке, примерно 20 минут
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой

кексы из цветной капусты
Приятного вам чаепития!!!