Продукты:
Молоко — 500 мл
Яйца — 3 шт
Мука — 1 стакан
Сахар — 3 ст л
Соль — 0,5 ч л
Сода — на кончике ножа
Растительное масло для жарки
Сметана — по вкусу
Для начинки:
Сыр — 200 г
Ветчина — 200 г
Приготовление:
Вылить молоко в миску.
Добавить яйца, муку, соду, сахар и соль.
Все хорошенько взбить миксером до однородной консистенции.
Выпекать блинчики на растительном масле.
Готовим начинку.
Натереть сыр на крупной терке.
Ветчину нарезать кубиками.
Все перемешать.
Выложить начинку на горячий блинчик и свернуть его.
Можно положить блинчики на 5 минут в разогретую духовку.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!!!