Друзья предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного блинного пирога с капустой,
хотя начинку можно использовать любую, мясной фарш, рыбные консервы, вообщем что вам больше по вкусу
Данный пирог готовить не сложно, все продукты доступны и не дорогие, в наше время это весьма актуально
И так приступим!

Продукты необходимые для блинного пирога:
Для теста:
Кефир — 1 стакан
Яйца — 2 шт
Мука — 150 г
Сахар — 1 ст.л
Соль — по вкусу
Для начинки:
Капуста — примерно 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Растительное масло для жарки
Как готовить блинный пирог с капустой:
Капусту (чем полезна капуста смотри тут) мелко порубить, добавить мелко нарезанный лук (лук также очень полезен, можно прочесть тут)
Обжарить эту смесь на растительном масле, до готовности
Блинный пирог
Пока капуста будет готовиться приготовить тесто, как на блины
В миске взбить яйца с сахаром, посолить, добавить кефир, снова взбить миксером
Далее добавлять просеянную муку небольшими порциями, продолжая взбивать
Блинный пирог
Затем взять форму для выпечки, смазать маслом и вылить половину приготовленного теста
Блинный пирог
Далее выложить капустную начинку и залить оставшимся тестом
Блинный пирог
Блинный пирог
Выпекать в нагретой до 180°С духовке примерно 35-40 минут
Вот и все пирог готов

Блинный пирог

Приятного вам аппетита!