Компоненты:
Сок апельсиновый — 5 л
Сахар — 2 кг
Приготовление:
Апельсины очистить от кожуры, мелко нарезать мякоть.
Отжать сок под прессом или в соковыжымалке.
Сок слить в стеклянную бутыль, добавить сахар и перемешать.
Бутыль закрыть пробкой с водяным затвором и поставить в теплое место для брожения.
Перебродившее (оно будет светлым) вино слить с осадка, профильтровать, разлить в бутылки.
Укупорить и хранить в прохладном месте.
Домашнее апельсиновое вино имеет красивый желтый цвет и прекрасный цитрусовый вкус и аромат.