Компоненты:
Виноград — 5 кг
Вода — 12 л
Сахар — 3 кг
Приготовление:
Виноград размять, мезгу сложить в большую эмалированную кастрюлю, добавить сахар и перемешать.
Кастрюлю накрыть несколькими слоями марли и поставить в теплое место на брожение, примерно на неделю.
Затем в сусло влить кипяченую воду, перемешать и выдержать 1 месяц.
Готовое домашнее вино профильтровать, разлить в бутылки, укупорить и хранить в прохладном месте