Для приготовления фаршированных куриных ножек вам надо:
Куриные голени — 1 кг
Шампиньоны — 0,5 кг
Сыр твердых сортов — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Растительное масло для жарки
Майонез — 50-70 г
Как готовить фаршированные куриные ножки:
С голени аккуратно снять кожицу, кость отрубить у основания, оставить кончик
Отделить филе, нарезать мелкими кубиками
Шампиньоны мелко нарезать
Лук нарезать кубиками
Сыр натереть на крупной терке
Обжарить лук с грибами на растительном масле до золотистого цвета
Остудить грибы с луком
Добавить сыр, филе и майонез
Поперчить, посолить, перемешать
Нафаршировать ножки, скрепить зубочистками
Затем запечь в духовке в течение 25-30 минут при 200°С
Приятного аппетита!