Для приготовления картофельного салата вам понадобится:
500 г молодого картофеля
2 стебля сельдерея
2 молосольных огурца
100 г варено-копченого мяса (карбоната и т. п)
1 пучок зеленого лука
2 вареных яйца
0,5 стакана сливок
1 ст. л горчицы
2 ст. л светлого пива
соль, перец по вкусу
Как готовить картофельный салат:
Картофель помыть и варить, не очищая
Нарезать сельдерей, огурцы, мясо, и лук
Яйца разрезать пополам, желтки размять вилкой
Белки нарезать кубиками
Приготовить соус из растертых желтков, сливок, горчицы и пива
Приправить соус солью и перцем
С картофеля слить воду
Очистить от кожуры и нарезать ломтиками
Перемешать картофель с остальными ингредиентами
Полить заправкой и еще раз перемешать
Приятного аппетита!