Для приготовлений котлет из фасоли вам понадобится:
2 стакана фасоли
0,5 стакана молока
2 ломтика черствого хлеба
2 яйца
0,5 стакана очищенных грецких орехов
1 луковица
зелень, соль, перец по вкусу
растительное масло для жаренья
Как готовить котлеты из фасоли:
Сварить фасоль до готовности в подсоленной воде
Затем воду слить
Хлеб размочить в теплом молоке
Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле до золотистого цвета
Орехи, фасоль и хлеб пропустить через мясорубку
В полученный фарш добавить обжаренный лук, яйца, нарезанную зелень
Посолить и поперчить
Вымесить фарш
Сформовать котлеты и обжарить их в растительном масле на сковороде до румяной корочки с обеих сторон
Приятного аппетита!