Для приготовления курицы в орехах вам понадобится:
1 курица весом около 1,5 кг
2 луковицы
1 стакан грецких орехов или арахиса
3-4 зубчика чеснока
0,5 стакана растительного масла
Соль, перец по вкусу
Как готовить курицу в орехах:
Лук очистить и мелко нарезать
Чеснок очистить
Орехи обжарить на раскаленной сковороде
Орехи растолочь с чесноком
Добавить лук и растительное масло, перемешать
Курицу нарезать небольшими порционными кусочками
Натереть полученной смесью
Подготовленное мясо оставить на 30 минут
Затем посолить и поперчить по вкусу, перемешать
Кусочки курицы выложить на решетку или нанизать на шампуры
Затем обжарить, непрерывно переворачивая над углями до готовности
Приятного вам аппетита!