Для приготовления макарон, запеченных с сыром вам понадобится: 350 г макарон, 4 яйца,
200 г свиного окорока (вареного), 200 г нежирной сметаны, 150 г твердого сыра, 3 ст. л сливочного масла
Как готовить макароны с сыром:
Макароны, не разламывая отварить до полуготовности в 4 л подсоленной воды
Воду слить, заправить макароны 2 ст. л сливочного масла
Перемешать с тертым сыром
Окорок нарезать небольшими кубиками
Добавить в макароны с сыром
Приготовить соус из взбитых яиц и сметаны
Форму для запекания смазать оставшимся сливочным маслом
В нее выложить макароны с сыром и окороком
Залить приготовленным соусом
Форму накрыть фольгой и поместить в разогретую до 200°С духовку
Запекать 20-25 минут
Снять фольгу и запекать блюдо еще 5 минут, чтобы запеканка подрумянилась
Приятного аппетита!