Для приготовления омлета-пиццы вам понадобится: яйца 4 шт, 100 мл молока,
100 г муки, 5 ст.л минеральной воды или 1/2 ч.л гашеной уксусом соды, соль,
перец по вкусу, 2 помидора, 500 г фарша, 2 луковицы, 100 г твердого сыра, растительное масло.
Как приготовить омлет-пиццу:
На сковороде с растительным маслом обжарить фарш.
Добавить мелко нарезанный лук, соль, перец по вкусу, перемешать и тушить 5 минут.
Яйца взбить, добавить молоко, муку, минеральную воду, соль, перец и вылить полученную массу
в форму для выпекания, смазанную растительным маслом.
Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 2-3 минуты.
Помидоры нарезать кольцами.
Сыр натереть на терке.
Достать омлет из духовки, сверху выложить помидоры, затем фарш, посыпать все тертым сыром
и запекать еще 15 минут.