Для приготовления салата «Морская звезда» вам понадобится: 200 г красной рыбы (малосоленой),
300 г очищенных креветок, 100 г твердого сыра, 2 вареных яйца, 1 большой помидор, сок 1/2 лимона,
по 50 г сметаны и майонеза, соль по вкусу.
Для украшения: 1/2 лимона, 1 ч.л красной икры, 2 маслины, 1 оливка, листья салата, укроп.
Как приготовить салат «морская звезда»:
Рыбу нарезать тонкими ломтиками, маслины и креветки — кусочками.
Сыр, яйца натереть на мелкой терке.
Приготовить соус: соединить сметану, майонез, сок лимона, посолить перемешать.
Соединить маслины, креветки, сыр, яйца, заправить соусом, перемешать.
На блюдо выложить листья салата, затем полученную массу в форме звезды,
обернуть ломтиками рыбы, украсить колечками оливок, икрой, кусочками лимона, укропом.