Очень вкусный салатик подойдет как для праздников, так и будней. И на столе смотрится красиво!

Для приготовления салата с креветками и макаронами вам надо:
Креветки — 100 г
Макароны — 150 г
Болгарский прец — 1 шт
Листья салата — 6-7 шт
Маслины без косточек — 10 шт
Сок одного лимона
Несколько веточек петрушки
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 2 ст. л
Мед — 1/2 ч. л
Черный молотый перец, соль, пряности — по вкусу
Как готовить салат с креветками и макаронами:
Вскипятить подсоленную воду и отварить макроны до готовности
Болгарский перец нарезать соломкой
Размороженные креветки обдать холодной водой, обсушить и сбрызнуть лимонным соком (2 ст. л)
Крупные креветки можно разрезать поперек на 2-3 части
Приготовить маринадную заправку
Веточки петрушки вымыть, обсушить, оборвать листики и крупно нарезать
Чеснок очистить и измельчить
Смешать зелень петрушки, чеснок, добавить пряности, мед, влить оливковое масло, сок лимона
Немного посолить и поперчить по вкусу
Заправку хорошо перемешать до однородности и попробовать на вкус (она должна быть кисло-сладкой)
На тарелку выложить листья салата, макароны, креветки, маслины, нарезанный болгарский перец
Сбрызнуть приготовленной заправкой
Салат готов!
Приятного аппетита!
P.S Еще один вариант заправки:
Смешать 2 ст. л майонеза
3 ст. л сливок
2 ст. л коньяка
150 г йогурта (натурального)
По щепотке соли, белого и кайенского перца