Для приготовления шведского печеного картофеля «Гассель» вам понадобится: 1 кг картофеля (лучше круглой формы),
50 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки
Как готовить печеный картофель «Гассель»:
Картофелины очистить и разрезать поперек на тонкие ломтики, но не до конца,
чтобы картофелина внешне казалась целой
Форму смазать изнутри маслом и положить в нее картофелины
Картофель сверху посолить, поперчить
На каждый положить кусочек масла
Сверху посыпать тертым сыром
Запекать в предварительно нагретой до 180°С духовке в течение 40-45 минут