Продукты:
Куриное сердце — 400 г
Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Вермишель — 100 г
Куриный бульон — 2 л
Яйца — 2 шт
Соль,перец, укроп, петрушка — по вкусу
Приготовление:
Отварить сердце в отдельной кастрюле 1-1,5 часа.
Морковь, картошку, лук очистить и нарезать кубиками.
Положить овощи в кипящий бульон.
Когда овощи будут готовы, добавить вермишель.
Готовые сердечки также добавить в суп.
Яйца взбить и влить в суп постоянно помешивая.
Добавить соль, перец по вкусу.
Перед подачей на стол приправить зеленью.
Приятного аппетита!