Продукты:
Свинина — 700 г
Чеснок — 5 зубчиков
Яблоко зеленое — 2 шт
Клюква — 50 г (можно замороженной)
Горчица, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Зубчики чеснока разрезать на 4 части.
В мясе сделать надрезы, вставить в них чеснок.
Натереть свинину солью и перцем, смазать горчицей.
Завернуть мясо в фольгу, положить в форму для запекания.
Запечь при 180°С в течение 1,5 часа.
Клюкву разморозить, промыть, сделать пюре.
Яблоко промыть и запечь.
Свинину подавать с запеченными яблоками и клюквой.
Приятного аппетита!!!