Поскольку основным компонентом томатного сока является непосредственно плод томата, то польза томатного сока напрямую связана с пользой помидора.

Плоды томата богаты белками, сахарами, витамином С, крахмалом, клетчаткой, органическими кислотами, пектиновыми веществами, а также содержат ликопин (пигмент, определяющий окраску плодов), витамины группы В, фолиевую кислоту и витамин К.

Говоря о пользе томатного сока, в первую очередь имеется в виду польза группы элементов, входящих в помидоры.

Благодаря такому «ассортименту» элементов и мениралов томатный сок полезен при нарушении обмена веществ в организме.

Помимо этого, его полезно пить при сердечно-сосудистых заболеваниях, проблемах с печенью, растройствах пищеварения и желудочно-кишечных недугах.

Его можно использовать как слабительное при запорах.

Томатный сок богат калием, магнием, железом, цинком, кобальтом, содержит йод, фтор, медь и некоторые другие элементы.

В организме он вызывает щелочную реакцию.

Витамина С в томатном соке практически не меньше, чем в цитрусовых, поэтому он хорошо укрепляет организм и повышает иммунитет.

Выпив 2 стакана томатного сока, вы восполните суточную потребность в витаминах С и А.

Содержащийся в помидорах ликопен ( пигмент, определяющий окраску плодов ) предупреждает развитие опухолей, особенно это касается легких, желудка и предстательной железы у мужчин.

Ликопен играет немаловажную роль и в профилактике рака молочных желез, прямой кишки, пищевода, шейки матки.

Рекомендуется выпивать до литра — двух томатного сока ежедневно.

Он практически не имеет противопоказаний за исключением желчнокаменной и язвенной болезней.