Друзья предлагаем вам рецепт простого и вкусного торта «Наполеон»
Наш вариант очень легко приготовить, с этим справится даже начинающая хозяюшка
Тортик получается замечательный на вкус, просто за уши не оттащишь!
И так приступим

Продукты необходимые для приготовления торта:
Для теста:
торт
Мука пшеничная — 2,5-3 стакана
Яйцо — 1 шт
Сметана — 1 стакан
Сахар — 1 ст.л
Сода — 0,5 ч.л
Соль — 0,5 ч.л
Растопленное сливочное масло — 1 ст.л
Для заварного крема:
Молоко или сливки — 2 стакана
Сахар — 1 стакан
Яйца желтки — 3 шт
Сливочное масло — 70 г
Крахмал — 2,5 ст.л
Ванилин — 1 пакетик
Как готовить торт:
Первым делом замесить тесто
Для этого соединить сметану, яйцо, сливочное масло, соль, сахар, соду и хорошо перемешать
тесто для торта
Затем добавлять понемногу просеянную муку, мешать сначала ложкой, потом руками (месить до тех пор , пока тесто перестанет прилипать к рукам)
тесто для тортатесто для торта
Далее готовое тесто разделить на 12 равных частей
торт наполеон
Тонко раскатать, выложить на противень, чтобы получился ровный круг нужно обрезать с помощью тарелки
торт наполеон
Обрезки (они понадобятся для обсыпки торта) так же оставить на противне и выпекать вместе с коржом в хорошо разогретой духовке
Коржи выпекаются очень быстро, примерно 3-5 минут (обязательно следите, чтобы не подгорели)
коржи для тортаторт
Далее приготовим заварной крем
Молоко поставить нагреваться на небольшой огонь

молоко
Тем временем желтки растереть с сахаром, добавить ванилин, крахмал и хорошо перемешать
крем для тортакрем для торта
Приготовленную смесь развести небольшим количеством горячего молока, взбить миксером
Затем вылить в кастрюлю с остальным молоком
Поставить на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки
В готовый крем добавить сливочное масло и снова взбить миксером
крем для торта
Обрезки от коржей измельчить в крошку (блендером)
обсыпка для торта
Далее собрать торт, коржи промазать кремом, сверху и бока обсыпать измельченной крошкой

торт наполеон
Готовый торт поставить на 12 часов в холодильник для пропитки
Торт готов! Приятного чаепития!!!