Шашлыки по этому рецепту получаются особенно сочными и нежными!

Для приготовления шашлыка вам понадобится следующие продукты:
1 кг свинины
3-4 средние луковицы
1 стакан сухого красного вина
соль, перец по вкусу
Как готовить шашлык:
Мясо нарезать небольшими кубиками
Посолить, поперчить и выложить в эмалированную посуду
Лук очистить, нарезать кольцами и добавить к мясу
Все хорошо перемешать
Залить вином и выдержать в маринаде не менее суток в холодном месте
Затем куски мяса нанизать на шампуры
Готовить на мангале с раскаленными углями, периодически переворачивая и поливая маринадом
Приятного вам пикника!