Продукты:
Сосиски — 300 г
Яйца — 4 шт
Сметана — 200 г
Сливки — 150 г
Грибы — 200 г
Слоеное дрожжевое тесто — 500 г
Сыр — 150 г
Зелень — зел.лук, укроп, петрушка
Приготовление:
Грибы мелко нарезать и обжарить.
Мелко нарезать сосиски, зелень.
Сыр натереть на терке.
Смешать сосиски, грибы, сыр , зелень.
Сыра немного оставить для посыпки пирога.
Яйца взбить, добавить сливки и сметану.
Приправить по вкусу.
Смешать с сосисками, грибами, зеленью и сыром.
В форму с высокими бортами выкладываем тесто.
Заливаем туда начинку.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 40-50 минут.
Чтобы верх не пригорел, после образования румяной корочки можно прикрыть пирог фольгой.
Потом посыпать пирог сыром и запекать еще 15 минут.
Приятного аппетита!!!